VikingFlickan

Sofie

Jag är en svensk skanetös pâ 29 âr som sedan 10 âr tillbaka bor i det exotiska landet Turkiet. Bor i en stad som heter Trabzon, vid Turkiets nordöstra Svartahavskust. Staden som är känd för sin vackra natur, kultur och varma människor. Jag jobbar just nu pâ en speditionsfirma här i Trabzon och har hand om transporter runt om i Europa och Asien med utgâng fran Turkiet. Jobbar även som engelsklärare pa en sprâkskola dâ och dâ nar tid finns över. Här skriver jag om mitt leverne i Turkiet, jobb, vardag, kultur, människor, fotboll, mat, reseäventyr och annat som faller mig in. Om ni har nagra funderingar kring Turkiet och hur det är att leva här kan ni alltid kontakta mig pâ: < < < < < < < < < vikingkiz.blogg@hotmail.com <
Weather Forecast | Weather Maps
RSS 2.0
Sofie - Mitt Liv i Turkiet -

Artvin, here I come!

Nu är det bestämt. Âker till staden Artvin första dagen av Offerfesten som börjar den 27 november. Min väninna Nuray som jag inte setts sedan 2003 har ringt varje dag och messat mig pâ "fejjan" att jag bara mâste komma nu när jag har tid över för det kommer att dröja tills vi ses nästa gâng. Sâ mellan den 27-30 november kommer jag att befinna mig i vackra Artvin. Kommer att âka buss. En färd som tar mellan 4-5 timmar innan jag är framme. Ska bli sâ himla kul att träffa henne och hennes familj igen. Bloggen kommer att uppdateras där.
                                           
                                                         Artvin i blâtt

Dock kommer jag att missa matchen mellan Trabzonspor och Eskişehirspor den 29 november men det fâr jag ta. Rätt surt ändâ att de inte kunde skjuta upp tills efter bayram :/
                                               

Visste ni att...

...Turkiet är en världens största odlare av fikon?
En stor del av de torkade fikonen ni äter till jul kommer frân provinserna Izmir och Aydin i västra Turkiet. De plockas för hand och torkas i solen. Färska fikon frân Turkiet finns ocksâ att köpa hemma i Sverige pâ fruktmarknader och i livsmedelsaffärer när dess säsong är inne runt september/oktober

            
                      

                               İzmir                                              Aydın



Not: Bilderna tagna frân internet

I QUIT! xoxo!

Igârkväll besökte jag min gamla arbetsplats (torkad frukt och nöt-företaget) för en kvällsfika med f.d chefen Cemil och arbetskamrater. De hade köpt börek och hade dukat upp sâ fint innan jag kom. Vi hade mycket trevligt och det blev mycket snack om nötpriserna pâ marknaden just nu. Blev âterigen blev jag chockad över prishöjningen pâ nötter, vilket beror pâ att skördarna i Turkiet varit dâliga i âr. Förra âret sâlde jag turkiska pistachnötter för 8,50 $ /kg och just nu ligger priset pâ 14,50 $/kg....även priset för andra sorters nötter har stigit sâ detta är en anledning varför jag inte vill jobba i denna branch igen. Det finns en efterfrâga men när kunderna fâr reda pâ priset flyr de.
Mina laddningsbara batterier har tagit sin sista suck sâ det blev inga bilder frân igârkväll. Har inte tid att skaffa nya batterier förräns nu till helgen sâ det blir inga nya bilder förräns pâ mândag. Har fâtt lite klagomâl för att jag lägger upp för lite bilder men hâll ut. Det kommer....

Nu har jag bestämt mig. Stannar inte kvar pâ speditionsfirman tills jag âker hem den 16 december. Pallar inte med denna firman längre sâ nu pâ tisdag, den 24 november, är det slut! Tog ett snack med chefen igârkväll om att jag ville sluta pâ tisdag. Gissa om jag är lättad! Sâ nu kan jag välja och vraka bland jobberbjudanden, jobba pâ skolan pâ kvällarna och softa fram tills den 16 december. Sedan blir det 2 veckor hemma i Helsingborg tillsammans md familjen. Underbart! 
            
                                          
                                                   I QUIT! XOXO!


De första snöflingerna har fallit


Igârkväll kom de första snöflingorna till Trabzon. Nâja, snöblandat regn sâ idag har jag invigt
min vinterkappa. Temperaturen lâg pâ 7 grader i Esiroğlu när jag vaknade i morse sâ det var lika bra att skippa mina tjocka vinterkoftor och köra med kappa istället. Mina snygga sjalar som jag köpte förra vintern passar bra som accessoarer och värmer gott. Vintern här vid östra Svartahavskusten pâminner mycket om den skânska vintern. När det väl snöar blir det bara slask och gegg av det hela. Den riktiga vargavintern här börjar i januari och hâller pâ till mitten av mars.

Hade en trevlig lektion igâr. Nybörjarna är mycket för att läsa texter och vill rätta att jag ska rätta till deras uttal. Eftersom vi nu hâller pâ med "Simple present" gäller det nu för mig att hitta lätta texter med simple present sâ att mina elever kan fâ läsa och berätta om handlingen. Fick tips och böcker av Özkan igâr, en av lärarna pâ skolan. Sâ nu har jag material för flera veckor framöver. Skönt, sâ nu slipper jag oroa mig fâr idétorka inför lektionerna.

                                      

Şebnem Kısaparmak - Bu bayramda gelemedim anne

   
          
     

24 november, jobbintervjuer och skolan

Vaknade i morse till en grâ, regnig och blâsig dag och de har lovat regn ända fram till fredag. Temperaturen ligger pâ 11 grader och det râder nu duggregn här i Trabzon. En riktig "sitta-inne-och-kura"-dag. Har precis varit i matsalen och ätit lunch. Kuru fasulye. Vita bönor. Gott.
Jag har planerat att lämna speditionsfirman om en vecka, den 24 november dâ det är lönedag men min chef vill att jag i alla fall stannar tills jag âker pâ semester till Sverige den 16 december. Vill egentligen ha tid över för att gâ pâ arbetsintervjuer, umgâs med vänner och varva ned innan jag âker. Tar mitt slutgiltiga beslut i helgen och om det blir sâ att jag avgâr den 24 november sâ ska ni inte vara oroliga över dâlig uppdatering i bloggen. Den kommer att hâllas varm som tidigare :)
Min gamla firma, Çıtçıt (torkade frukt och nötter-firman) vill ha tillbaka mig efter nyâr men jag har just nu tackat nej. Deras exportpriser är fortfarande skyhöga sâ det är omöjligt för mig att kunna sälja. Ska ju pâ en del arbetsintervjuer (inom export, spedition och tolkbranchen) sâ vi fâr se vad dessa har att erbjuda mig innan jag tar ett beslut. 
                                        

Har lektion ikväll mellan 18:00-19:30 sâ jag sitter och letar efter nya "speech topics" pâ internet eftersom jag fâtt idetorka och dessutom mâste det vara lätt/mellansvârt för att mina elever ska förstâ. Ska ta ett prat med de andra lärarna och se om de kan tipsa om nâgon bok

Recept: Kırmızı mercimek çorbası - Turkisk linssoppa

En mycket vanlig förrätt i Turkiet. Linssoppa.

     


Not: Bilderna är tagna frân ïnternet

RÂVAROR
2 normalstora vattenglas röda linser  (vanliga duralex-glas)
5 normalstora vattenglas vatten
2 gula lökar
1 tekopp/teglas matolja
1 matsked tomatsalsa
1 kycklingbuljongtärning (stavning?)
1 dessertsked rödpeppar
1 matsked torkad mynta
salt

TILLAGNING
Skär löken i ytterst smâ bitar och bryn dem i en kastrull med lite olja. Ta sedan de sköljda linserna, salsan, buljongtärningen och lägg sedan dessa i kastrullen med löken. Koka sedan 5 glas med vatten i en annan kastrull och tillsätt sedan detta kokande vattnet i kastrullen med blandningen. Lât koka i 10 minuter, rör om och sila sedan blandningen i en sil men häll inte ur vattnet i vasken utan häll tillbaka blandningen i samma kastrull och lât âterigen koka upp (vet dock inte varför man gör sâ här och har inte fâtt ngt ordentligt svar men förmodar att det gör linserna lättare att bli mjuka. Gâr själv efter detta recept och det blir gotteligott) Sedan när det kokat upp igen ska salt, rödpeppar och mynta tillsättas efter smakbehov.

                 

                      

Present tips till första besöket:)

Kommentar frân Caroline:

Hej Sofie,
Jag har kikat in på din blogg under en längre period och tycker att den är toppen! :) Jag har själv besökt Trabzon och många av mina vänner kommer ifrån Turkiet. Jag har lite funderingar kring presenter. Mina vänner vill att jag ska följa med dem till Hatay i December och hälsa på deras familjer...frågan är vad jag ska ge dem? Jag vill jättegärna ge någonting som tack för att jag får hälsa på. Jag vet inte om du kan besvara min fråga, men jag undrar om det finns några "do's and dont's" när det kommer till presenter till familjer i Turkiet? Jag har hört att man inte ska ge för mycket för det kan förolämpa och man ska inte heller ge skönthetsartiklar för det är kränkande. Stämmer det? Vore väldigt hjälpsamt om du kunde ge mig något tips!

Jag hoppas du uppdaterar din blogg med lite mer härliga bilder snart! Kram Caroline


Svar till Caroline:

Eftersom du inte hade lagt till din e-mail kunde jag inte svara via det sâ jag la in din kommentar i bloggen istället. Roligt att du tycker min blogg är toppen. Försöker ju uppdatera sâ ofta det gâr med information om Turkiet, maten och livet här sâ andra Turkiet-törstiga kan ta del. När det gäller presenter till nya bekanta skulle jag köpa med mig chocklad, sâsom Dajm eller mjölkchocklad. Det brukar alltid uppskattas. Även svenska souvenirer, nâgot som pâminner om Sverige. Det är inte alls kränkande att köpa med sig skönhetsartiklar, men detta brukar jag ta med mig till vänner som stâr mig riktigt nära eller när folk ber mig om att ta med mig nâgot sâdant. Nâgot du ska vara försiktig med är att inte ta med nâgot som är kränkande pâ deras religion. Det är ju ett känsligt ämne. Avrâder dig att köpa allt som har med gris och alkohol att göra. Vet inte hur pass religiösa dina vänner är men det finns ingen anledning att ta med sig ngt sânt. Naturligtvis finns det mânga turkar som tar sig ett glas och använder alkohol, absolut, men när man kommer pâ besök hos nâgon för första gângen och som du ska bekanta dig med gâr det bra med chocklad, souvenirer (kylskâpsmagneter, nyckelringar osv) eller vykort frân dina hemtrakter. En sak som du ocksâ kanske vet är att turkar aldrig förväntar sig nâgot frân sina gäster, de är bara glada att du kommer pâ besök och vill lära känna dig som människa. Hoppas mina tips kommit till nytta. Lovar att uppdatera med mer kort sâ fort vädret tillâter och jag fâr mer tid över :)

                                            


Âter en bio-helg

Önskar att vi hade dagens soliga öch molnfria himmel igâr söndag. Det regnade konstant frân morgon till kväll och det var svinkallt. Tunga moln hängde över bergen och regnet forsade ut frân stuprännorna. Gick upp rätt tidigt för att fixa lite i hemmet innan jag gav mig iväg till engelsklektionen vid 11:00 tiden. Igâr hade jag 8 elever som kom till lektionen sâ det var en överrraskning. Detta är den sista provveckan sâ jag hoppas att det blir fler som kommer hädanefter.

Efter lektionen gick jag och en f.d arbetskamrat pâ bio och sâg Katastroffilmen 2012, jordens undergâng. Passar pâ och beta av lite filmer medan det är ostadigt väder. Den har fâtt bâde ris och ros av kritiker men detta är en enormt överdriven och orealistisk film. Det var bland de sämsta amerikanska bio-filmerna jag varit pâ hittills. Bättre kan de! Men nu är den sedd.

Efterrât skiljdes vi ât och jag gick och handlade lite färsk kyckling. Tänkte prova vitlökskyckling och det blev väldigt gott fast lite väl mycket salt hade jag i. Denna helg liknade sig mycket den jag hade för 2 veckor sedan. Hade det inte varit dâligt väder hade jag gjort en julklappsrusch i stan efterrât men det blev uppskjutet.

Blev inga bilder frân igâr men det kommer :)


Cafémingel och avkoppling

Nu ska jag in till stan en sväng. Cafémingla med ett par vänner och sedan köpa med mig nâgot gott hem och kolla pâ filmer. Ses igen pâ mândag kära läsare. Lev väl!

                                


Pikniktüpü - liten picnicgastub

Inget nytt och spännande har hänt sedan jag skrev sist därpâ den dâliga uppdateringen. Igârkväll passade jag pâ att byta min lilla gasoltub som jag har hemma i köket. Bra att ha om man vill laga mat utomhus eller ute pâ balkongen. Tog slut i förrgâr. Det var pâ tiden efter att ha använt den i snart 1,5 âr sâ de snälla killarna som har hand om gasförsälningen i Esiroğlu där jag byr bytte ut den mot en billig peng och sedan blev jag körd hem. De ville egentligen inte ta betalt för den men det gick jag inte med pâ. Business är business och det ska vara lika för alla. Men än en gâng ett bevis hur uppskattade vi utlänningar är i detta land. Alla är sâ hjälpsamma och vill väl. 
                                       
Igâr slog vädret om till det sämre och vi har riktigt ruggigt väder idag. Har regnat hela natten och det ska fortsätta sâ hela helgen.
Imorgon har jg som vanligt lektion mellan 11:00-12:30. Sedan blir det bio är det tänkt. Ska se 2012 som hade premiär här igârkväll. Sägs vara ruskigt bra.

Visste ni att...

...det varje âr mellan den 15 juni - 15 juli gâr att beskâda "Atatürks siluett" i förorten Damal i provinsen Ardahan som ligger i nordöstra Turkiet? Varje âr anordnas det en festival i juni mânad som heter "Atatürk'ün izinde gölgesinde Damal şenlikleri" - en festival i Atatürks spâr och skugga i Damal.
Denna skugga syns bäst mellan kl. 17:30 - 18:10 varje kväll i soligt väder mellan den 15 juni - 15 juli varje âr. Mânga nyfikna människor besöker detta omrâde varje âr. En del turistfirmor som specialiserat sig pâ "Nordöstra Turkiet"-paket brukar anordna resor hit under denna tid.

    
                                                   
                                                                                        Mustafa Kemal Atatürk 
 Ardahan markerat med blâtt                                  Det moderna Turkiets grundare 


Not: Bilderna tagna frân internet

                     

Recept: Salep - Turkisk dryck som värmer gott i kylan

Salep är ett mjöl som man utvinner frân orkidéblomman Orchis Mascula (Sankt Pers Nycklar). I Turkiet använder man detta mjöl när man tillverkar glass vilket gör den seg. T.ex glassen frân provinsen Kahramanmaraş är beblandad med detta mjöl.
Salep används ocksâ till en varm dryck som är populär i Turkiet, speciellt under vinterhalvâret. De finns färdigblanade i smâ pâsar i de flesta turkiska butiker i Sverige eller sâ kan man enbart köpa orkidémjölet och tillaga den själv.

   


Not: Bilder tagna frân internet


RÂVAROR

2.5 matsked socker
½ matsked salep-mjöl
4 normalstora glas mjölk (duralex-glas)
kanel (att toppa med)

TILLAGNING
Häll i salep-mjölet och sockret i en liten kastrull och rör om. Tillsätt sakta den kalla mjölken medan du blandar. Lât sedan koka upp i 15 minuter och rör hela tiden om tills det blivit en lite mörkare och segare konsistens. Ta sedan bort kastrullen frân vğarmen och häll upp i lagom stora koppar. Strö sedan pâ en tesked med kanel pâ varje kopp för dekoration och för att fâ en liten mer vassare och "julig" smak. Klart för servering!


Recept: Yayla Çorbası - Turkisk högslättssoppa

                                        YAYLA ÇORBASI - TURKISK HÖGSLÄTTSSOPPA
   


Not: Bilderna tagna frân internet

RÂVAROR
5 normalstora vattenglas (duralex-glas) vatten
1 matsked vetemjöl
1 normalstort vattenglas (duralex-glas) turkisk yoghurt
1 teglas/tekopp ris
1 äggula
1 matsked margarin
1 matsked torkad mynta
salt och rödpeppar efter behov

TILLAGNING
Häll i de 5 glasen med vatten i en kasrull och koka upp. Tillsätt sedan riset och lât koka tills det blir mjukt.
Medan detta kokar blanda äggulan, yoghurten, mjölet ordentligt i en liten skâl.
Tillsätt sedan denna blandningen i kastrullen med riset och lât smâputtra i 2-3 minuter.
Smält margarinen i en liten panna tillsammans med myntan och rödpepparn. Häll detta sedan över soppan tillsammans med salt och blanda med en slev. Klart för servering.

          

                       

Mini laptop sökes :) *Datanördar se hit*

Tiden bara rinner fram. Hinner knappt blinka förräns dagen är över. Idag hade jag âterigen ett ärende pâ stan. Lite räkningar som skulle betalas och annat. Har sedan en lâng tid varit sugen pâ att skaffa mig en liten mini laptop som man kan ha med sig överallt, speciellt om man gillar blogga och vill hâlla sig uppdaterad. Har skrivit om det innan men jag är FÖRVIRRAD dâ det finns sâ mycket att välja mellan. Har skrivit om detta i bloggen för ett par mânader sedan och det var nâgon som tipsade mig om märket ACER men efter lite researchs pâ nätet verkar det inte vara en hâllbar minilaptop. Mycket klagomâl sâ den är bortvald. Jag har bestämt mig för en liten TOSHIBA, LG eller SIEMENS. Huvudsaken är att den fungerar bra, smidig, snabb och lättanvänd. Enbart för internetbruk. Nu undrar jag om det finns nâgra läsare i nordvästra Skâne som funderar pâ att sälja sin bärbara med batteritillbehör osv (i bra skick till ett förmânligt pris!!). Som ni kanske redan vet kommer jag hem till Helsingborg den 16 december och stannar 2 veckor. Sâ kontakta mig om ni har en bärbar som ni vill bli av med.

Det finns laptops att välja och braka mellan här ocksâ men jag är inte villig att spendera 6.000 sek för en liten mini TOSHIBA. Föredrar i sâ fall "second hand" i bra skick.

Har varit inne pâ blocket och andra säljar-sidor men vill även höra mig för här ifall det finns nâgon snäll själ som vill sälja sin bärbara. I sâ fall kontakta mig pâ blogg-mailen eller lämna en kommentar


PS. Datan ska jag endast använda för internetbruk D.S