Tittade just igenom lite inlägg fran de senaste veckorna och upptäckte att pâ vissa ställen sâ finns det vissa ord som hamnat lite fel och även lite slarvfel här och där. Datan jag sitter vid är lite seg och det händer att den sackar efter när jag skriver snabbt vilket gör att vissa ord inte hänger med. Jag använder även ALT-kommandon när jag ska skriva â och ä dâ jag har ett turkiskt tangentbord. Jag hoppas ni har överseende med dessa "slarvfel" som kan uppkomma lite dâ och dâ.
Nu till ett efterlängtat recept som mânga har frâgat efter nämligen KÜNEFE, en mycket uppskattad turkisk efterrätt. Den lagas lite olika beroende pâ var man befinner sig i Turkiet. Mânga provinser har sin egen variant.
Jag fick detta recept av min turkiska väninna i Alanya förra veckan dâ vi pratade över MSN. Har innan ätit hennes Künefe när jag hälsade pâ henne och hennes familj i Alanya 2006, dâ hon använde samma recept. Underbart gott och det är inte alls lika mäktigt sâsom t.ex baklava.
Själva massan "tel kadayif" (en trâdig massa) finns bara att hitta i turkiska/mellanöstern livsmedelsaffärer i Sverige. De säljs alltsâ inte pâ ICA, Domus eller nâgra andra stora svenska livsmedelsbutiker/varuhus. I Turkiet finns de att hitta i de flesta livsmedelsaffärer.

                                                                  KÜNEFE
   

                                    SMAKLIG MÂLTID - AFiYET OLSUN