Jag har många favoriträtter i det turkiska köket. En av dessa favoriter är "Kara lahana, en maträtt gjord av bl.a svartkål och bönor. Kommer att lägga upp Filiz teyzes härliga recept här inom kort :) 

I augusti månad varje år börjar hasselnötsskörden i Trabzon, Giresun och Ordu. Nyplockade hasselnötter är riktigt goda som tilltugg tillsammans med nybryggt te :)

I Trabzon finns det en speciell frukt som heter "Karayemiş". Den växer bara i detta område i Turkiet och gillas av många. Liknar vindruvor och smakar sött. Dock har dem en väldigt bitter och konstig eftersmak som jag inte gillar. Ağızım uyuşuyor :S

Nyplockade hasselnötter "Fındık"